แค่การทำสวนก็อาจช่วยให้ดัชนีมวลกายของคุณต่ำลงได้
Written by faceoffact on April 21, 2013. Posted in วิทยาศาสตร์, สุขภาพ, อาหารการกิน
สวนชุมชนนั้นเป็นที่ๆเพ่ือนบ้านจะมารวมตัวกันเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับพื้นที่ข้างนอกบ้านและการใช้เวลาร่วมกันในขณะที่ก็ช่วยกันปลูกพืชที่มีคุณค่าทางอาหารไปด้วย สวนที่อยู่ในตัวเมืองเองก็อาจจะเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีจะทำให้ความพยายามในการลดน้ำหนักนั้นมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นได้
ผู้คนที่ได้เข้าร่วมกิจกรรมในสวนชุมชนนั้นดูเหมือนว่าจะมีค่าดัชนีมวลกาย รวมถึงโอกาสในการเป็นโรคอ้วนต่ำกว่าคนที่อาศัยอยู่ในละแวกใกล้ๆแต่ไม่เคยเข้ามาทำสวนเลย
สำหรับการวิจัยครั้งนี้นั้นนักวิจัยได้ทำการเก็บค่าดัชนีมวลกายของผู้ที่เข้ามาใช้สวนชุมชนใน Salt Lake City กว่า 200 คน จากนั้นพวกเขาก็ได้ทำการเปรียบเทียบตัวเลขเหล่านั้นกับค่าดัชนีมวลกายของเพื่อนบ้านในละแวกเดียวกัน รวมถึงเครือญาติและคู่สมรสของพวกเขาเพื่อที่จะดูว่าผลกระทบที่อาจจะได้จากการทำสวนต่อผู้ที่กินอาหารใกล้เคียงกัน อยู่ในพื้นที่ๆมีทรัพยากรเหมือนๆกัน ร่วมกิจกรรมด้วยกัน หรือมีรหัสพันธุกรรมร่วมกันเป็นเช่นไร
ในกลุ่มผู้หญิงนั้น ผู้ที่ไปใช้สวนชุมชนมีดัชนีมวลกายน้อยกว่าเพื่อนบ้านด้วยกันถึงสองจุด ซึ่งหมายถึงส่วนต่างน้ำหนักถึงเกือบ 5 กิโลกรัมสำหรับผู้หญิงที่มีส่วนสูงประมาณ 167 เซนติเมตร โดยความแตกต่างในผู้ชายนั้นจะยิ่งมากขึ้นไปอีก โดยอยู่ที่ 7.2 กิโลกรัมที่ส่วนสูง 176.7 เซนติเมตร
ผู้หญิงที่เข้าใช้สวนนั้นยังคงมีแนวโน้มในการเป็นโรคอ้วนต่ำกว่าผู้หญิงที่ไม่ทำสวนเลยถึง 46% และส่วนแนวโน้มสำหรับผู้ชายนั้นจะอยู่ที่ 62% ซึ่งคู่สมรสของผู้ที่ไปใช้สวนนั้นก็ดูเหมือนจะได้รับประโยชน์เช่นเดียวกัน
นักวิจัยยังไม่สามารถบอกได้ว่าประโยชน์จากการไปทำสวนนั้นมาจากการได้รับประทานอาหารที่ดีขึ้น หรือออกกำลังกายมากขึ้นกันแน่ หรือแม้กระทั้งการทำสวนนั้นเป็นสาเหตุของน้ำหนักตัวที่น้อยกว่าในงานวิจัยของพวกเขาหรือเปล่า แต่การค้นพบนี้นั้นได้ชี้ให้เห็นว่าการไปทำสวนนั้นอาจจะเป็นส่วนเติมเต็มในด้านบวกของวิถีชีวิตที่ใส่ใจสุขภาพก็เป็นได้
“ในขณะที่จำนวนของชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในย่านเขตเมืองนั้นจะเพิ่มมากขึ้นเรื่ือยๆ งานวิจัยในชั้นต้นของพวกเขานั้นสนับสนุนแนวคิดที่ว่าสวนชุมชนนั้นเป็นทรัพย์สินที่มีค่าในย่านที่อยู่อาศัยและสามารถช่วยให้เกิดการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย” Cathleen Zick ผู้นำการวิจัยกล่าว เขาเป็นศาตราจารย์ด้านการวิจัยครอบครัวและผู้บริโภคที่ University of Utah “สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้วางผังเมือง เจ้าหน้าที่สาธารณสุข และคนอื่นๆที่ให้ความสำคัญกับการออกแบบพื้นที่อยู่อาศัย รวมถึงการบำรุงซ่อมแซมที่ๆเก่าไปแล้วด้วย”
ที่มา : http://news.discovery.com/human/health/community-gardening-may-lower-bmi-130418.htm
|
เว็บมาสเตอร์ : นงลักษณ์ ชูทัน ครู คศ.3 รร.วัดโพพระใน ต.โพพระ อ.เมือง จ.เพชรบุรี 76000 
